Aminoácidos (BCAA): ¿rompe el ayuno?

Sí rompen el ayuno en sentido estricto: son las piezas de la proteína, aportan unas 4 kcal por gramo (aunque muchas etiquetas digan 0) y la leucina estimula la insulina. No hay buena evidencia de que sumen algo si ya comés suficiente proteína en la ventana.

Energía aproximada: ≈20–40 kcal

Más preguntas

• Agua (con o sin gas)
• Café negro
• Mate amargo
• Té e infusiones sin azúcar
• Edulcorantes (sucralosa, stevia)
• Mate, café o té con azúcar o miel
• Un chorrito de leche en el café
• Café con leche, cortado grande o capuchino

Información general; no reemplaza a un profesional de la salud.